Gıda Sektörü

Gıda sektöründeki işletmeler için MESQ'nin sunduğu yönetim sistemi, ürün belgelendirme, denetim ve eğitim hizmetleri.

Sektörel Çözümler

Gıda Sektörü İçin ISO Danışmanlığı, Belgelendirme ve Eğitim

Gıda üretiminde hijyen, alerjen kontrolü, izlenebilirlik ve tedarik zinciri güvenilirliği hem yasal zorunluluk hem de perakende zincirleri ve ihracat müşterilerinin ön koşuludur. Bir geri çağırma, marka itibarını ve müşteri ilişkilerini doğrudan etkiler.

MESQ, gıda işletmeleri için ISO 22000 tabanlı gıda güvenliği sisteminin kurulumundan tedarikçi denetimlerine, çalışan hijyen ve 5S eğitimlerinden sosyal uygunluk denetimlerine hazırlığa kadar uygulanabilir bir yol haritası çıkarır.

Gıda Sektöründe En Sık Karşılaşılan İhtiyaçlar

  • Perakende ve ihracat müşterilerinin talep ettiği gıda güvenliği yönetim sistemi (ISO 22000)
  • Hammadde ve ambalaj tedarikçilerinin sistematik denetimi ve değerlendirilmesi
  • Hijyen, temizlik ve düzen disiplininin çalışan davranışına dönüşmesi (5S)
  • Soğuk zincir ve üretim hatlarında enerji maliyetlerinin yönetimi (ISO 50001)
  • Zincir mağaza müşterileri için sosyal uygunluk denetimleri (SEDEX/SMETA)

Gıda Sektöründe Sık Sorulan Sorular

ISO 22000 ile ISO 9001 arasındaki fark nedir?
ISO 9001 genel kalite yönetimini, ISO 22000 ise gıda güvenliği tehlikelerinin (biyolojik, kimyasal, fiziksel) analizi ve kontrolünü kapsar. Gıda işletmeleri sıklıkla iki sistemi birlikte kurar.
Un, şeker gibi toz üreten tesislerde patlamadan korunma dokümanı gerekli mi?
Yanıcı toz oluşabilen ortamlarda işyerinde patlayıcı ortam riski değerlendirilmeli ve Patlamadan Korunma Dokümanı hazırlanmalıdır. Kapsam, tesisinizin toz ve proses koşullarına göre belirlenir.

Kuruluşunuzun faaliyet alanına özel ihtiyaçları yukarıdakilerden farklı olabilir; hangi hizmete hangi sırayla başlamanız gerektiğini birlikte değerlendirip size özel bir yol haritası çıkarabiliriz.

Gıda sektöründeki ihtiyacınızı konuşalım

Faaliyet alanınızı ve hedeflerinizi birlikte değerlendirip size uygun yol haritasını çıkaralım.

Teklif İsteyin